На улице во всю весна

А это не только пора, когда природа пробуждается ото сна, птички начинают петь по утрам и можно переодеваться в более открытые наряды, но и пора простудных заболеваний, хронической усталости, упадка сил и прочих досадных неприятностей. А всему виной - нехватка витаминов и микроэлементов в рационе питания. Большинство людей за питанием абсолютно не следит, да и само качество продуктов оставляет желать лучшего. Поэтому часто авитаминоз развивается постепенно, исподволь и со стертыми клиническими проявлениями.

Что из себя представляют витамины? Надо понять, что это не стройматериал для наших клеток и не источник энергии для их функционирования. Витамины - это необходимые вещества для осуществления регуляции выработки гормонов и других каталитических процессов в организме.

Большинство витаминов не синтезируются в организме и должны поступать с пищей, но есть и такие, которые вырабатываются определенными клетками самого организма при определенных условиях. Термин «авитаминоз» обозначает буквально отсутствие витамина в организме и сейчас мы с Вами рассмотрим к каким же последствиям это приводит…

Начнём с жирорастворимых витаминов.

• 1. Витамин А - в сутки его должно поступать почти 1000 мкг. Если этого не происходит, то возникает состояние, называемое «Куриная Слепота» или ксеорфтальмия. При Куриной слепоте (или Никталопия) пропадает возможность видеть в темноте. Ксерофтальмия - это сухость глаза из-за нарушения слезоотделения. Исходя из клиники, не нужно понять, что витамин А участвует в образовании пигмента, который отвечает за улавливание минимального света и зрение в темноте (родопсин), а так же за работу слезных желёз. Так же витамин А участвует в иммунных реакциях и усиливает барьерную функцию слизистых оболочек и кожи.
• 2. Витамин Д - суточная доза 10-15 мкг. Его отсутсвие вызывает рахит и размягчение костной ткани - остеопериостит и остеопороз. Помимо всего прочего, пациент с авитаминозом Д, имеет выраженную хроническую усталость, тревожность, депрессию, нарушения сна и проблемы с волосами, ногтями и кожей. Его основная роль в организме - регуляция кальциево-фосфорного обмена.
• 3. Витамин Е - суточная потребность 15 мг ток.экв. Отсутствие витамина Е - это прямой путь к неврологу, так как возникают нервно-мышечные нарушения, нарушения координации и равновесия (Атаксия Фридрайха), а так же нарушения в картине крови. Не зря при планировании беременности для ее нормализации применяется витамин Е, так как впоследствии это потребуется для адекватного кровоснабжения и питания плода.
• 4. Витамин К - суточная доза 120 мкг. При нехватке - повышенная склонность к кровотечениям из - за нарушений процессов коагуляции крови (образования фибринового сгустка).

Как мы видим, дефицит даже этих 4-х витаминов может создать серьезные проблемы со здоровьем, требующих как минимум врачебного вмешательства, назначении анализов крови и коррекции концентрации последних в крови.

Теперь про водорастворимые витамины.

• 1. Витамин В1 (тиамин) - суточная доза - 1,5 мг/сутки. Его отсутствие в организме вызывает состояние с интересным названием «болезнь Бери-Бери» (с ударением на первый слог). Состояние это достаточно тяжелое и обусловлено недостаточным поступлением данного витамина с пищей (чаще у людей, которые едят только белый полированный рис или пьют много и часто водку). Из-за накопления пировиноградной кислоты, глутамата и поражения митохондрий клеток страдают оболочки и нервные клетки в головном мозге (энцефалопатия Гайа-Вернике). Эти оба состояния крайне тяжелые и ведут к необратимым последствиям. К клиническим проявлениям относят нарушение чувствительности в кистях и стопах, нарушение координации, раздражительность, плаксивость снижение интеллектуальных функций и т.д.
• 2. Витамин В2 (рибофлавин) - суточная доза 1,8 мг. Его недостаток ведёт за собой нарушение синтеза гормонов надпочечников, обмена железа, глюконеогенеза, а так же образования составных частей крови, образования клеток кожи, а так же может приводить к невынашивание беременности. Клинический полиморфизм проявлений данного состояния не укладывается ни в одну нозологическую форму, поэтому достаточно сказать, что когда мало витамина В2 - это плохо.
• 3. В3 или никотиновая кислота. Его нужно 20 мг/сутки, иначе разовьётся пеллагра или «болезнь трёх Д» - дерматит, диарея и деменция. Страшное заболевание, характеризующееся множественными кожными язвами вследствие десквамации эпителия, нарушения всасывания веществ в кишечнике по этой же причине, и выраженной агрессии, тревожности в связи с нарушением синтеза триптофана - вещества, из которого вырабатывается гормон счастья - серотонин. Так же поражаются периферические нервы, вызывая чувствительные нарушения и атаксию.
• 4. Пантотеновая Кислота или В5. 5 мг в сутки - суточная потребность. При его дефиците нарушается процесс выработки в надпочечниках глюкокортикостероидов - гормонов, участвующих в противовоспалительных процессах, формировании антител, подавлении аллергических реакций. Так же участвует в метаболизме жирных кислот и окислительно-восстановительных процессах. Клинически - дерматиты, прекращение роста, нарушение работы надпочечников, расстройство координации, эрозии и язвы желудка.
• 5. Пиридоксин (он же В6). Всего лишь 2 мг в сутки и Вы сможете уберечь себя от повышенной утомляемости, выпадения волос, хейлита, мышечной слабости и нарушении проведения нервного импульса по нервным волокнам. Так же этот витамин является антидотом при применении высоких концентраций препаратов для лечения туберкулеза (фтивазид и изониазид). Так же при курении, приеме оральных контрацептивов и некоторых антибиотиков тоже нужны более высокие дозы витамина в6.
• 6. Биотин - или В7. Суточная дозировка - 50мкг. Ещё он называется антисеборейный витамин, так как чаще поражает волосы и кожу. Но его дефицит так же нарушает обмен глюкозы, холестерина и триптофана, способствуя развитию гипергликемии, атеросклерозу сосудов, тревожности, раздражительности и хронической усталости.
• 7. Фолиевая кислота (витамин В9) ф суточная дозировка - 400 мкг. Этот витамин очень важен для формирования нервной трубки плода. Его дефицит приводит к развитию мегалобластной анемии. И нужно запомнить как аксиому, что этот витамин необходим беременным женщинам, особенно на ранних сроках беременности, а так же мужчинам для нормального сперматогенеза.
• 8. Цианокобаламин - витамин В12. Суточная доза - 3 мкг в сутки. Пернициозная анемия - состояние, при котором поражаются слизистые желудочно-кишечного тракта, нервные стволы и органы кроветворения. Чаще это состояние возникает в результате атрофического гастрита и нарушения усваиваемости витамина В12. Но впоследствии его дефицит ещё больше усугубляет это состояние, приводя к разрушению миелиновой оболочки нервов (фуникулярный миелоз), изменениям в ЖКТ (лакированный язык, желудочная ахилия) и нарушению образования нормальных эритроцитов.
• 9. Витамин С - 90 мг/сутки. Всегда вспоминается история про мореплавателей, умиравших от цинги, которые везли в трюмах своих кораблей цитрусовые. Цинга проявлялась кровоточивостью дёсен, выпадением зубов, ломкостью со удов, сыпью на теле. Так же витамин С участвует в синтезе серотонина, гормонов щитовидной железы, коллагена.

Это основные витамины, нормальная концентрация которых в организме крайне важна для нормального его функционирования. И в погоне за «полезностью» важно понимать, что недостаток витаминов лечится гораздо проще адекватными дозировками, чем их избыток.